Menų Pranzo di Natale 2011

 

 

 

Antipasto con bigné ripieno di formaggio caprino e salmone, bruschetta di ricotta e speck, ciliegina di bufala, fesa di tacchino con rughetta e aceto balsamico, quiche di verdure

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Ravioli ai funghi porcini con crema di peperoni

Gnocchetti al radicchio e fonduta

Fettuccine al ragų di mare

Cappelletti in brodo di cappone

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Carrč di vitella in crosta di mandorle con patate al forno e verdure grigliate

Tacchinella farcita(castagne, pane raffermo, trito di tacchino, aromi), verdura ripassata

Agnello al forno con patate

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Panettone farcito

Carrello di dolci

 

 

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